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冠心病與糖尿病食療

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醫生主講實錄

有糖尿病的患者主張的是糖尿病飲食,一些糖果之類的不要吃,含糖分比較高的一些水果也盡量少吃或者是不吃。比如,香蕉,蘋果,葡萄,橘子,梨等,如果這些水果想吃就盡量少吃,葡萄可以吃幾顆,蘋果可以吃1/4個。一般吃這些甜的水果,需要隔餐比較長的時間可以吃,就是吃了飯以后差不多兩三個小時之后可以少量吃,如果吃太多就容易導致血糖高,不容易控制。

有糖尿病的患者可以吃青菜,黃瓜,西紅柿這些糖分比較低的一些蔬菜水果。其他粥也盡量不要吃,由于粥已經打斷了糖鏈容易吸收,容易導致糖尿病患者餐后血糖高。

有冠心病和糖尿病的患者還主張低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克。低脂肪飲食,盡量吃植物油,不要吃動物油。不要吃動物內臟,可以吃瘦肉類的,魚類的,還有豆制品如豆腐,豆漿。

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