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干鮑魚適合冠心病人吃

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醫生主講實錄

干鮑魚是適合冠心病人吃的,冠心病人主張多吃一些魚肉,因為魚肉含膽固醇都比較低,同時,魚肉里面還含有不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇的作用,所以說,冠心病病人是主張吃魚的,還可以吃一些瘦肉類的,比如說雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉,除此之外,還可以吃一些豆制品,豆腐、豆漿、綠豆、豌豆、扁豆,還有其他堅果之類的,因為含膽固醇低。同時,可以補充蛋白質,盡量不要吃一些動物的內臟,比如說肝、腦、腎、肺等含膽固醇高,其它魚子、蛋黃、蟹黃、奶油制品、椰子油、可可油等高膽固醇飲食也盡量不要吃。其他主張低鹽飲食,每日的鹽攝入量5-6克,可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,因為含微量元素和鉀元素,特別是鉀元素,有抗動脈粥樣硬化的作用。

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