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醫(yī)生主講實錄

膽結(jié)石的患者飲食應清淡,可以吃土豆,要以煮、蒸、燉為主,不要吃紅燒土豆,不要吃油炸土豆。在飲食的選擇上可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯,各種蔬菜和水果都是可以吃的,但是要適度加熱,避免生冷食物的攝入。在飲食方法上要注意以下六點:

一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。

二,清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主。

三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。

四,烹調(diào)方法多為蒸、涼拌、燉、煮為主,不炒菜不煨湯。

五,每天觀察患者消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有就需要適度調(diào)整飲食。

六,不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。

以上內(nèi)容僅供參考

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