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糖尿病病人可以吃什么

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醫生主講實錄

糖尿病患者的飲食實際上是一種均衡飲食,除了高脂、高升糖指數的食物不吃之外,其他都可以食用,但是主要需要控制食物的總量。

通常情況下食物的總量也就是攝入的熱量,主要是根據患者的標準體重和活動量來確定。譬如像標準體重60kg的患者,從事的是像教師這樣輕體力活,每天攝入的熱量總數是1800千卡,其中50%-60%為主食,15%為蛋白質,然后30%左右是脂肪。因此每天攝入的主食的量也就是米飯和饅頭大概是5-6兩,瘦肉也就是蛋白質大概是2兩,剩下的就是有油脂類,當然還可以加蔬菜、水果。

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