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慢性腎炎能吃豆制品嗎

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醫生主講實錄

慢性腎炎的患者可以吃豆制品,這與以往的觀點不一樣。

慢性腎臟病的患者飲食上,應該要盡量以優質蛋白為主,因為患者要限制總的蛋白質的攝入,患者每天的蛋白質攝入量為0.6-0.8克每公斤體重,這比普通健康人的蛋白質攝入要明顯減少,為了提供必需氨基酸,避免營養不良,患者在飲食上要盡量以優質蛋白為主。

所謂的優質蛋白就包括動物性的蛋白質和大豆制品,所以慢性腎炎的患者可以吃大豆,大豆制品中含有的氨基酸的比例比較合理,有利于人體的吸收,甚至大豆制品中還含有一定量的不飽和脂肪酸,對軟化血管有一定的幫助。

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