大腸桿菌高溫是可以殺死的，因?yàn)榇竽c桿菌屬于細(xì)菌的一種。大腸桿菌對外面的抵抗力比較弱，一般在50度到60度的溫度環(huán)境當(dāng)中大腸桿菌就會被殺死。
一般情況下，如果采用高溫殺毒的方法，普通的高壓鍋就能夠?qū)⒋竽c桿菌殺死。要注意不要吃生冷寒涼的食物，對于肉類一定要加熱之后再食用，以免感染大腸桿菌。如果煮沸70-80度也可以將大腸桿菌完全殺滅。
大腸桿菌高溫能殺死嗎？
陳常云副主任醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院 消化內(nèi)科
2021-06-10 9486次
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-03-05 12595次
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-01-21 18556次
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王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
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王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
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成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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