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韭菜能吃嗎

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醫生主講實錄

韭菜當然可以吃的,吃韭菜不僅可以強身健體,還能夠提高自身的抵抗力,韭菜當中含有揮發油,硫化物,蛋白質,脂肪以及糖類,和多種維生素及微量元素等,具有溫中開胃,疏肝理氣,活血散瘀,補腎助陽,增進食欲,促進消化的作用。

能夠有效的治療便秘和預防腸癌等功效,另外韭菜中含有硫化物,具有消炎殺菌的作用,常吃韭菜可以有效的抑制痢疾,傷寒,大腸桿菌以及金黃色葡萄球菌的生物活性,預防感染,所以大家適量的吃韭菜是可以的,既能夠補充營養提高抵抗力,還能夠預防疾病。

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