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醫生主講實錄

胃癌術后的病人在飲食基本恢復正常以后,建議病人多吃一些流質、半流質的食物,包括湯也可以適當的喝一些,沒有過多的禁忌,但是要注意避免油膩太大的湯,包括像肥肉燉的湯。

除此之外一些新鮮的蔬菜、水果燉些湯病人是都可以進食的,像冬瓜排骨湯或者香菇雞湯或者像其他的一些湯類的都是鼓勵病人進食的,要避免油大。

另外要避免鹽太多的咸湯,知道胃癌的發生跟高鹽的飲食,跟油炸的、熏烤或者腌制的食品進食有一定的相關性,所以胃癌的病人禁忌進食一些高鹽的食物,包括熏制的或者油炸類食物的攝入,除此之外沒有過多的要求。

建議給病人熬湯的時候要現做現喝,不要將湯一次性熬好,分幾次來喝,如果這個湯放著的時間比較長,也可能會產生一些像亞硝酸鹽類的食物,可能不利于病人,所以說胃癌術后的病人只要在飲食正常的情況下,可以做一些清淡的湯給病人進食。

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