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痛風患者能喝綠豆湯嗎

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醫生主講實錄

痛風患者可以喝綠豆湯。綠豆雖然是一種中等富含嘌呤食物,但屬于雜糧類,這些雜糧類的中等富含嘌呤食物,痛風患者是可以限制食用的。因為這些植物性嘌呤在體內很難被吸收,與痛風關節炎的急性發作和痛風患者體內尿酸水平的升高并沒有直接相關性。而且綠豆在熬煮過程中會喪失大量的嘌呤,做成綠豆湯以后所含有的嘌呤含量并不高,痛風患者可以放心喝綠豆湯。

除了綠豆以外,像其他的黃豆、豆芽、豆腐,痛風患者都是可以適當食用。對于其他的大多數新鮮蔬菜和水果,都屬于低嘌呤食物,痛風患者可以放心的食用。

痛風患者通過飲食方式控制血尿酸水平,也僅僅影響體內尿酸水平的五分之一,其余的五分之四主要是由于內源性尿酸生成增加或者是尿酸排泄減少等原因導致。所以單純通過飲食控制,很難把血尿酸水平控制在達標范圍,還需要患者根據自身的情況,服用適合自己的降尿酸藥物治療。另外,患者還需要注意多飲水以及控制體重。

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