黑蒜是用新鮮的生蒜在發酵箱發酵90到120天后制成的食品，黑蒜具有超高的營養價值，黑蒜食后沒有蒜臭，并且具有抗氧化抗酸化的功效，對于糖尿病、高血壓、高血脂以及部分惡性腫瘤也有療效，腎炎病人可以正常進食黑蒜。
腎炎飲食原則主要是低鹽低脂飲食，尤其是鹽的攝入，每天攝入的鹽不能超過六克。一旦出現水腫、高血壓、腎衰竭，鹽的攝入要限制在兩到三克，如果是水腫特別明顯，腎功能異常非常明顯，鹽的攝入要限制在兩克以下。
再就是脂肪的攝入一定要減少，尤其是飽和脂肪酸，也就是動物脂肪，包括肥肉、動物油脂、動物內臟。
腎炎可以吃黑蒜嗎
郭玉強副主任醫師
聊城市第二人民醫院 腎病內科
2019-05-03 3462次
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胃潰瘍可以吃蒜嗎胃潰瘍是消化科的常見病，對于胃潰瘍來說，一些刺激性的飲食是要禁忌的。但對于大蒜來說，我們不建議吃生蒜，尤其是大量的生蒜。因為算比較辛辣，對胃的刺激比較大，對于胃潰瘍患者來說，有可能引起你潰瘍癥狀的發生。如果是炒菜的時候，放蒜末或者熟蒜，這樣的話它的辛辣味是明顯減輕的。如果稍微近進食一點，也不反對。所以對于胃潰瘍患者，建議是盡量不要大量的吃生蒜，熟蒜是可以適當的吃的。一定要注意，一定要適量，不要過量。如果想用生蒜調涼菜的話，一定要少放一點，或者把蒜稍微熗一下鍋，做成熟蒜。
01:22
王建華
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-04-29 4784次
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黑蒜的功效與作用黑蒜的功效和作用主要有：第一，就是黑蒜最主要的作用，有殺菌消毒的作用，在咱們腸道里面給腸道建立一個防病墻，它有廣譜的抗菌的效果，對幾十種的流行性病毒和一些多種的病原菌，它都有殺滅作用，這是它最主要的作用。所以我們有時候說吃蒜能夠去除腸道的炎癥和有害的細菌。第二，它有抗氧化能力的作用，人體的衰老實際上就是不斷被氧化的，細胞不斷被氧化的過程，而黑蒜當中有一些超氧化的功能，因此這個抗氧化能力，比普通大蒜要高將近四十倍，因此它能夠預防衰老。第三，它能增強免疫力的作用，黑蒜當中的成分，能夠提高免疫細胞的吞噬功能，增強免疫功能。第四，它有調節血糖的作用，它能夠影響肝臟里面糖原的合成，提高胰島素的水平，從而防治糖尿病。
01:46
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-25 121204次
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冠心病可以吃黑蒜嗎冠心病人可以服用黑蒜。黑蒜具有超高的營養價值，它有抗氧化，抗酸化的功效，對于糖尿病，高血壓，高血脂以及癌癥等疾病有非常好的療效。黑蒜每100豪克就含有蛋白質10.4克，鈣13毫克，鐵2.1毫克，還含有豐富的微量元素以及維生素。黑蒜有消除疲勞，提高體力，解決便秘，保肝臟，提高前列腺活性，促進睡眠等功能。長期吃黑蒜可以有殺菌、消毒的效果，提高人體的抵抗力，還可以有抗氧化的能力。抗衰老，抗氧化就可以避免血管因為過度的氧化而導致血管彈性減退，血管動脈硬化。黑蒜還可以提高免疫功能，從而增強身體的免疫力。黑蒜可以調節血糖水平，增強人體胰島素的分泌，從而發揮調節血糖的功能。所以，黑蒜有降脂，降糖，改善動脈粥樣硬化的效果，可以廣泛應用于心腦血管疾病的患者中。語音時長 1:49”
姜倩倩
主治醫師聊城市第二人民醫院
2019-01-30 1795次
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腎炎可以吃蒜嗎適當的吃蒜是可以的。對于腎炎患者飲食上需要禁忌的有幾點：1.需要注意低鹽飲食，就是每天鹽的攝入量要小于3克。因為腎炎患者常常合并有高血壓，水腫。控制鹽的攝入量可以減輕容量負荷，減輕水腫。有些患者，如果水腫比較明顯，同時需要控制液體的攝入量。2.需要適當的給予優質蛋白飲食，也就是動物蛋白，包括蛋清，牛奶，魚肉。3.盡量避免不健康飲食，也就是含過多調味品，油炸，燒烤類食物。而蒜作為正常的調味品，成分比較簡單，而且里頭含有很多對機體比較有用的抗氧化物質，適當的服用，對身體是比較好的。語音時長 01:22”
胡冬怡
主治醫師鄭州人民醫院
2019-12-18 2489次
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腎炎可以吃蒜嗎病情分析：大蒜有殺菌的作用，同時還能夠降血壓，血脂以及血糖。腎炎的患者是可以吃一些的，但是一定要掌握適當的量。同時一定要避免空腹食用，以免造成胃腸道的不適。意見建議：患者一定要低鹽低脂飲食，要適當補充優質低蛋白以及維生素和富含膳食纖維的食物，比如可以吃一些蛋類，牛奶，瘦肉，新鮮果蔬以及小米蕎麥等食物。同時要多注意休息，避免過度的勞累熬夜。
葉文艷
副主任醫師海城正骨醫院
2020-06-17 1702次
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黑蒜脂肪肝可以吃嗎病情分析：患有脂肪肝的患者也可以適當的吃一些黑蒜。因為適當的吃一些黑蒜，不會加重脂肪肝的病情。適當的吃一些黑蒜，還能夠降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化，對于脂肪肝的患者也是有好處的。意見建議：患有脂肪肝的患者在飲食上要注意清淡飲食，均衡營養，多吃一些新鮮的蔬菜水果，多吃一些富含膳食纖維的食物。
韓猛祥
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-11-01 2804次
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腎炎可以吃黑蒜嗎黑蒜是用新鮮的生蒜在發酵箱發酵90到120天后制成的食品，黑蒜具有超高的營養價值，黑蒜食后沒有蒜臭，并且具有抗氧化抗酸化的功效，對于糖尿病、高血壓、高血脂以及部分惡性腫瘤也有療效，腎炎病人可以正常進食黑蒜。腎炎飲食原則主要是低鹽低脂飲食，尤其是鹽的攝入，每天攝入的鹽不能超過六克。一旦出現水腫、高血壓
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2022-01-24 243次
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腎炎可以吃蒜嗎適當的吃蒜是可以的。對于腎炎患者飲食上需要禁忌的有幾點：1.需要注意低鹽飲食，就是每天鹽的攝入量要小于3克。因為腎炎患者常常合并有高血壓，水腫。控制鹽的攝入量可以減輕容量負荷，減輕水腫。有些患者，如果水腫比較明顯，同時需要控制液體的攝入量。2.需要適當的給予優質蛋白飲食，也就是動物蛋白，包括蛋清，牛
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2021-11-30 122次
