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導致急性胃腸炎的原因有很多種，主要包括以下：
第一，細菌和毒素的感染。常見的細菌為沙門菌屬之類的細菌，毒素以金黃色葡萄球菌最常見，還可以見于病毒感染。比如說吃了被污染的肉、魚，或者是吃了被金黃色葡萄球菌污染的剩菜、剩飯等，可以誘發急性胃腸炎；
第二，吃了生冷、辛辣、刺激的食物也可以誘發急性胃腸炎；
第三，吃了某些藥物，最常見的藥物為某些抗生素以及水楊酸類的藥物；
第四，誤服了強酸、強堿以及農藥等，也可以引起急性胃腸炎。
以上是最常見的導致胃腸炎的原因。
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急性胃腸炎的癥狀胃腸炎急性發作，往往都是食物不耐受或者感染誘導的，發病往往都比較急，可以出現上腹的不適，整個腹部的不適，可以出現惡心、嘔吐、可以出現發燒。嚴重的時候，腹瀉次數可以多，也可以出現黏液大便不成形，可以出現黏液便，也可以出現水樣便。那么急性胃腸炎的這些癥狀，除了胃腸道的癥狀以外，如果突然感染，還可以出現高熱等臨床表現，那么急性胃腸炎的這些癥狀，往往就是剛才說的以感染為主。對于細菌性感染，我們有效的康復治療以后，它有可能很好的控制癥狀，但如果患者的癥狀反復發作，比如急性發作的惡心嘔吐發燒，但我們給予了很好的康復治療，但癥狀并沒有完全的控制，這時候大家一定要警惕，它肯定就不一定是單純的急性胃腸炎，也可能是潰瘍性結腸炎。這種特殊的疾病。那么以急性發作為主要臨床表現的時候，一旦治療無效，大家一定要再積極的進行查找原因，排除其他一些特殊的疾病。
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宗曄
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2020-03-04 4939次
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胃腸炎怎么引起的胃腸炎最主要的原因，還是感染引起來的，比如引起的細菌感染，吃了東西吃的不當，比如不干凈，由細菌引起來的，這種細菌引起的胃腸炎，往往出現除了比如說腹部的癥狀，是惡心、嘔吐、腹瀉，往往是因為感染引起來的，它會出現發燒，輕的時候可以低燒，覺得全身發冷；重的時候，有可能還會出現高燒的一種表現。胃腸炎除此以外，還有就是，不是我們吃的東西不干凈，而是對食物的不耐受，比如有些人吃海鮮，有些人吃桃，特殊的疾病，特殊的食物，導致胃腸道的反應，就好像過敏了一樣，我們吃了這些食物了以后，肚子會出現絞痛或出現惡心嘔吐。那么這種可能不一定有發燒，沒有感染的表現，往往注意飲食，胃腸道休息一段時間以后，癥狀就能緩解。還有一些特殊的疾病，比如炎癥性腸病，同樣也可以引起消化道的臨床表現，可以出現慢性的腹痛腹瀉，這種可能它的原因是不明原因的，那么這時候，比如說反復出現的胃腸炎，而且老是不好或者出現消瘦、貧血，這時候，一定要來醫院進行積極的診治。
01:51
宗曄
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2020-03-04 13358次
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急性胃腸炎怎么引起的急性胃腸炎其病因最常見的主要有病毒感染，細菌感染，受涼或者飲食不當等等。對于急性胃腸炎的患者，首先要注意保持良好的飲食及生活習慣，避免辛辣刺激，生冷，油炸，油膩，過酸，過甜等不容易消化的食物，以容易消化的清淡流質，半流質飲食為主。必要時，為了避免進食以后加重胃腸道的負擔，不利于胃腸炎的恢復，可暫禁食一段時間。急性胃腸炎的治療，藥物主要包括抑制胃酸分泌的藥物，解痙止痛的藥物，抗炎的藥物，糾正電解質紊亂的藥物，以及收斂止瀉的藥物和調節腸道菌群失調，腸功能紊亂的腸道益生菌類藥物等等。語音時長 01:10”
楊蜜蜜
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-12-05 1746次
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急性胃腸炎怎么引起的急性胃腸炎一般是由于飲食不當導致，比如吃一些不潔的食物之后會引發惡心，嘔吐，胃脹，胃痛或者是出現腹瀉的現象，或者是吃一些太油膩的肉食，不容易消化和吸收，也有可能是由于吃辣椒或者是喝酒之后刺激胃腸道的黏膜而引發惡心嘔吐的現象，并且伴隨有腹痛，腹瀉的癥狀。有急性胃腸炎，一般要根據個人的臨床癥狀，結合病因以及大便常規的檢查作出準確的判斷，再采取對癥治療的措施。如果是由于吃一些不潔的食物而引發的腸炎，需要用抗生素一類的藥物進行治療，如果是由于消化不良導致的胃腸炎，可以吃幫助消化、調理脾胃的藥物進行治療。語音時長 01:14”
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-04-25 2222次
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急性胃腸炎怎么引起的病情分析：急性腸炎患者主要是由于進食含有病原菌及其毒素的食物，或過量服用有刺激性的不易消化的食物，而引起的腸胃腸道黏膜急性炎癥性改變。主要臨床表現包括發熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。意見建議：急性腸胃炎患者除了要積極配合醫生治療以外，平時要注意清淡飲食，注意保暖，多喝水，而且要戒煙戒酒，不能喝濃茶濃咖啡。
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-12-04 1502次
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急性胃腸炎如何調整平時要注意飲食的清淡，注意飲食衛生，飯前便后洗手，外出就餐自備碗筷或使用一次性餐具，隔夜的食物要充分加熱煮沸后再吃，廚房用的砧板要生熟分開，防止生熟食物交叉感染，要多喝水，最好是一些淡鹽水，防止脫水或治療輕微的脫水，急性腹瀉伴有嘔吐的如急性胃腸炎，應忌食一天，病情較輕者可以吃一些流質半流質食物，比如米湯，稀飯，面條逐漸過渡到正常的飲食，加強鍛煉注意保暖。
艾兵泉
主治醫師惠陽三和醫院
2018-12-08 1303次
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急性胃腸炎怎么引起的？在日常生活中，急性胃腸炎是一種常見的消化系統疾病，其癥狀包括腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，嚴重時甚至可能伴有發熱和脫水。那么，急性胃腸炎究竟是怎么引起的呢？在日常生活中又有哪些注意事項？本文帶大家了解。1、感染：這是最常見的病因，包括病毒、細菌和寄生蟲感染。例如，諾如病毒、大腸桿菌和幽門螺桿菌等，都可能
周超
副主任醫師兗礦新里程總醫院
2024-10-17 0次
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急性胃腸炎怎么引起的急性胃腸炎引起的原因大多是由于使用藥物，酗酒，食物過敏，又或者細菌，病毒，真菌感染所致。患了急性腸炎以后一定要注意飲食方面不吃辛辣，生冷，煙熏，油炸，燒烤類的食物。飲食清淡柔軟易消化為主，可以吃小米粥，大米粥，雞蛋羹，軟面條等。建議養成良好
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2025-03-31 0次
