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膽囊結石能吃芹菜嗎

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醫生主講實錄

膽囊結石可以吃芹菜,但是注意芹菜的烹飪方法,應該以煮、清蒸為主,但是不能放油炒,不能煨湯。

在飲食方法的選擇上,膽囊結石患者應少吃多餐,每天6~8次,每次少量,多吃幾次,清淡為主,但要放鹽不放油,以軟食為主。

三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。

四,是在烹飪方法的選擇上,以蒸、涼拌、燉、煮為主,不炒菜不煨湯,不攝入油膩性的湯汁。

五,每天觀察消化能力,看有無惡心、嘔吐和腹瀉的表現,如果有,需要適度的調整飲食。

六,不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒,在具體食物的選擇方面,可以每天適度的飲溫鹽水,可以口服玉米糊來治療,可以食入各種蔬菜和水果,這就是膽囊結石患者可以吃芹菜的原因。

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