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腎功能衰竭可以吃饅頭嗎

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醫生主講實錄

腎功能衰竭的病人可以吃饅頭,饅頭是主要熱量的來源。腎功能衰竭的病人飲食原則主要是低鹽、低脂、低磷、低鉀、低嘌呤、優質低蛋白飲食。

腎功能衰竭對于鹽的攝入非常嚴格,每天攝入的鹽要限制在兩到三克,要減少食物中肥肉,動物油脂,動物內臟等高脂肪食物的攝入,要減少食物中磷的攝入,主要是一些堅果,或者是一些調味品,或者是一些豆制品,因為高磷血癥會促進腎臟疾病的進展。

低鉀飲食,要減少食物中鉀的攝入,包括水果,尤其是香蕉、橘子、柚子等等,高鉀血癥是導致病人急性猝死的最常見原因。

低嘌呤,嘌呤在體內代謝為尿酸,高尿酸血癥也是腎臟疾病進展的獨立危險因素。蛋白的攝入也要限制在一定的范圍之內,最好是20到40克,如果是病人條件可以,也可以在低蛋白飲食的基礎上聯合α酮酸。

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