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妙手醫(yī)生精選

痛風不能吃肉嗎

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醫(yī)生主講實錄

痛風患者可以吃肉并不是完全限制肉食的攝入,肉類比如牛肉,豬肉,羊肉,雞肉等都屬于中等富含嘌呤食物。在痛風患者急性發(fā)作期,這些食物盡量的不要使用以避免出現(xiàn)尿酸增加,引起體內(nèi)尿酸水平波動,不利于痛風急性期的恢復,可能會延長患者的痛風發(fā)作時間。

而當患者進入病情穩(wěn)定期,血尿酸水平控制穩(wěn)定時可以適當?shù)叵拗迫忸惖臄z入。就是每次可以少吃一點不要吃太多,食用的次數(shù)也不要太頻繁。另外注意烹飪的方式,患者盡量的清炒肉片,不要燉肉湯這種方式食用。因為這種方式含有的嘌呤含量過高也可以導致尿酸水平明顯增加。

痛風患者如果擔心肉類攝入不足,導致蛋白質(zhì)攝入少,不利于機體的營養(yǎng)健康。那么可以以牛奶、雞蛋代替,以補充人體所必須的氨基酸和蛋白質(zhì)。牛奶和雞蛋,痛風患者可以放心使用,沒有量的要求。

以上內(nèi)容僅供參考

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