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醫(yī)生主講實(shí)錄

高血壓患者不能吃雞蛋,這個(gè)說法是不正確的。

高血壓患者平時(shí)是可以吃雞蛋的。雖然雞蛋中含有膽固醇比較高會(huì)導(dǎo)致血壓的上升,但是人們不知道,因?yàn)槿梭w中的膽固醇大部分是在體內(nèi)合成,而并非完全依靠食物,完全沒有必要因?yàn)殡u蛋會(huì)引發(fā)高血壓而不吃雞蛋。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,雞蛋中含有卵磷脂,還可以促進(jìn)膽固醇的脂化進(jìn)而排出體外。這樣看來,雞蛋對(duì)于穩(wěn)定血壓還是有幫助的,并不是高血壓患者就不能吃雞蛋了。

不過需要注意的是雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但是不建議每天食用太多,一般一天不要超過兩個(gè)就可以。此外,在食用雞蛋的時(shí)候,這個(gè)烹調(diào)的做法最好選擇水煮蛋,這樣很容易使?fàn)I養(yǎng)全部的被人體所吸收。

以上內(nèi)容僅供參考

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