已有充分證據(jù)表明，減輕體重，限鹽限酒及運(yùn)動(dòng)在高血壓的非藥物治療方面是有效的，已成為治療輕型高血壓的首選方法，同時(shí)也是高血壓治療的基礎(chǔ)方法。
營(yíng)養(yǎng)治療目的為適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防治或糾正肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心，腦，腎血管系統(tǒng)機(jī)能，采用適量能量和蛋白質(zhì)，低脂，低膽固醇，低鈉，高維生素飲食。
營(yíng)養(yǎng)治療原則以控制體重，適當(dāng)控制能量，維持理想體重，肥胖者應(yīng)節(jié)食減食，以動(dòng)物蛋白選用牛奶蛋白，魚，雞，牛肉，瘦肉等，低脂，低膽固醇飲食，不吃含油炸和含油脂高的食物，烹飪用植物油為主，每人20毫升為限，豆油，菜油，花生油都可以。
少進(jìn)食葡萄糖，果糖，蔗糖等，防止血脂升高，易進(jìn)食含植物纖維高的多醣類如米，小米，玉米等促進(jìn)胃腸動(dòng)蠕動(dòng)，有利膽固醇的排出和防止高血壓，建議高血壓患者應(yīng)限鹽在2-5克每天為宜，避免食用腌制的食物，如咸菜，皮蛋，咸蛋等。
