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醫生主講實錄

痛風患者在病情穩定期,血尿酸控制在比較穩定的水平時可以少量吃咸魚,原因有下:

第一,魚,含有的嘌呤含量相對比較高,吃大量的魚類有可能會引發尿酸水平波動,所以在急性期不適合使用,在穩定期患者可以少量食用。

第二,咸魚,是由大量的鹽腌制而成,是一種不太健康的食物,原因包括攝入的鈉鹽過多,而且還具有一定的致癌或者是致畸作用,可以痛風患者只能在穩定期吃少量的咸魚,不僅痛風患者,包括健康人群也不建議過多以及過量食用咸魚這類腌制食品。痛風患者鼓勵食用各種蔬菜水果以及奶類食物,因為這類食物在體內通過一系列代謝過程會產生較多的堿性物質,這些堿性物質能夠降低血液和尿酸的酸度,促使尿液堿性化,從而增加尿酸在尿中的可溶性,促使尿酸從體內排出,痛風患者還需要注意多飲水。

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