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葡萄球菌食物中毒怎么回事

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醫生主講實錄

葡萄球菌食物中毒,是指葡萄球菌腸毒素感染人體胃腸道引起的中毒樣表現。

葡萄球菌廣泛存在于自然界,健康人的皮膚鼻咽部、化膿灶都有葡萄球菌存在,葡萄球菌在一定條件下產生大量的腸毒素,腸毒素會導致人體致病,夏秋季高發,各年齡組均可患病,病后不產生明顯免疫力。

葡萄球菌食物中毒本身無傳染性,它潛伏期短,一般兩到五個小時,起病急驟,表現為惡心嘔吐,中上腹痛,腹瀉,以嘔吐最為明顯。

葡萄球菌食物中毒的患者多為自限性病程,以保暖輸液飲食調節治療為主,一般不許用抗菌藥物,要注意食物的加熱消毒,要注意病源的隔離。

給予以上對癥治療,葡萄球菌食物中毒可自愈。

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