酒精肝的患者在食物的選擇方面需要選擇一些容易消化吸收、清淡的食物，首先要嚴禁喝酒，戒酒是關鍵，其次要避免一些過分油膩、辛辣刺激、霉變的食物。
酒精肝患者食物的選擇要豐富一些，食物的種類要多一些，營養要均衡，可以適當的食入一些新鮮的蔬菜和水果來補充身體的維生素和植物纖維，還需要攝入足夠量的優質蛋白來補充身體的氨基酸和給身體提供蛋白質合成的原料。
另外，一定要補充足夠的熱量，比如可以通過碳水化合物來補充。一般經過飲食的調整，經過嚴格的戒酒，已經加強支持治療，大部分的酒精肝都可以得到很好的改善。
酒精肝吃什么食物可以調理
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-03-07 1899次
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酒精肝是什么酒精肝是一個簡稱，其實全名叫酒精性的肝病。酒精性肝病，我們又根據他的疾病的不同階段，分為單純性的酒精性的脂肪肝，然后酒精性的脂肪性肝炎、酒精性的脂肪性肝纖維化、酒精性的肝硬化。所以，從酒精肝病的概念來說，我們也能看出來，它是從一個脂肪肝向一個肝硬纖維化、肝硬化發展的一個過程。酒精性肝病主要的是因為飲酒引起的，酒精對我們身體產生的一系列的負的反應，酒精對我們肝臟是有很大的一個影響。另外就是說除了肝臟的一些影響，比如轉氨酶的升高、肝臟的一些纖維化或者說肝的B超提示脾臟增大、肝臟回聲增粗以外，由于酒精影響了我們體內的一些維生素的代謝，往往患者身體里面會有一些營養代謝的變差。所以我們酒精性肝病的患者，到后期往往會見到有一些貧血，或者營養狀態比較差，肌肉瘦削的一些情況。所以酒精性肝病，我們除了治療酒精性肝病以外，一定要加強營養，然后甚至說給他補充一些維生素，是比較好的。對于酒精性肝病，這個飲酒量的一個界定。我們醫學上一般來說，我們酒精量是這么個折算方法，一般是酒的度數乘以飲酒的多少的量，多少毫升。比如喝了幾斤幾兩，然后乘酒精的密度，它是0.8，根據這個數折算一個實際的數字。男性飲酒連續五年以上，每天飲酒量在40克以上，或者女性連續飲飲酒五年以上，每天飲酒量折合酒精量在20克以上。另外如果這個患者雖然達不到飲酒量，是五年以上飲酒史，但是近兩周有大量的飲酒史，每天的飲酒量折合酒精男性在于80克以上，女性在40克以上，也是可以診斷的。所以酒精性肝病診斷和他的飲酒是有關系的。同時它的診斷也是要排除其它的診斷的，比如排除掉病毒性的肝病，乙肝、丙肝這些；排除掉自身免疫性的肝病；排除掉藥物性的遺傳代謝性的，才能達到一個好的診斷的標準。酒精性肝病診斷清楚之后，我們作為治療來說，第一點肯定是要病因治療，絕對的戒酒以外。其次就是保肝治療。如果有纖維化，我們有些抗纖維化。如果到硬化，我們要積極治療，防止他向失代償期發展，不要讓他肝硬化到了腹水、消化道出血，那治療就來不及了。
02:55
張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 16222次
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什么是酒精肝酒精性肝病，就是因為長期大量飲酒而導致的一種肝病。所謂的長期大量飲酒，不是說喝酒得喝上二三十年，也不是說每天都得喝個半醉，其實長期大量飲酒也是一個醫學的術語，放在我們平常用大白話說真的不需要喝很多的酒。比如我們喝50度的白酒，那么男性一天喝2兩，女性一天喝1兩，這種事情我們能夠持續5年，那么就達到了我們所說的長期大量飲酒，也就是就有可能會得酒精性肝病。而酒精性肝病和其他的慢性肝病沒有什么兩樣，首先最早的時候可能沒有任何的癥狀，只是做B超的時候會說這個人有脂肪肝。如果任其發展，再過上五六年左右的時間，這個人就有可能會出現轉氨酶的升高，就會說這個人喝酒引起了酒精性肝炎。而如果再發展上十年、二十年，這個人就可能會變成肝硬化，甚至變成肝癌了。所以酒精性肝病，它是緩慢的進展的疾病，但是一旦我們發現了這種情況，如果能夠及時戒酒，那么酒精性肝病是非常好的，可以逆轉的這樣的一種疾病。即使有的人出現了早期肝硬化的表現，那么在戒酒5年左右的時間，這個人可能再做B超就發現他沒有肝硬化了。所以戒酒這件事，哪天開始做都不算晚，除非已經變成了肝癌的人，那么再戒酒可能肝癌也好不了了。
02:04
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2018-11-01 11683次
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酒精肝吃什么調理那么酒精肝的患者，首先要嚴格的戒酒，其次在飲食上要適當的吃一些新鮮的蔬菜和水果，以及一些優質蛋白，休息好。那么酒精肝的患者嚴格的戒酒、調整飲食，這是比較關鍵的，多吃一些富含豐富的維生素的食物。比如蔬菜、水果適當的要吃一些雞、鴨、魚肉、蛋、豆制品等這些蛋白質。另外的話，還需要結合實際情況進行處理，如果肝臟功能明顯的不正常，是需要加強保肝降酶的處理。一般的患者經過嚴格的戒酒、飲食調整對癥處理，大部分都可以取得很好的效果，基本上都是可以逆轉可以治愈的。語音時長 01:11”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-08 1569次
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酒精肝吃什么食物酒精肝在平時一定要注意飲食調養，要多吃有利于酒精肝病情好轉的食物，就為大家介紹幾種：一、蘋果。蘋果具有生津潤肺和養肝護肝的作用，還可以起到開胃和緩解便秘的功效。還有柚子，柚子能夠起到化痰止咳和健胃養肝的作用。二、葡萄。葡萄含有葡萄糖和果糖還含有檸檬酸，以及豐富的蛋白質和胡蘿卜素，含有多種維生素，都是人體所需要的營養成分，平時多吃葡萄就可以起到養肝護肝的作用，特別是葡萄中的葡萄糖以及多種維生素，對保護肝臟和預防酒精肝以及減輕酒精肝的癥狀有很好的效果。三、烏梅。烏梅能夠起到很好的解毒作用，在早期的時候可以使用烏梅煎湯加入少量的糖來喝，可以有效的起到養肝護肝的作用。語音時長 1:20”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-07-25 2586次
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酒精肝患者吃什么食物好病情分析：酒精肝患者平時應該要多吃一些含維生素高的食物，比如蔬菜和水果補充維生素。同時要注意補充高熱量及高蛋白的食物，比如雞蛋、雞肉等。意見建議：同時酒精性肝病患者要積極的戒酒。平時要注意休息，保持心情舒暢，避免過度勞累和精神緊張。要盡量避免食入高脂肪的食物。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-01-05 1203次
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酒精肝宜吃什么酒精肝在平時日常生活中應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等，多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等，多吃水果，在采取合理飲食的同時，應控制體重，增加體力活動，不喝酒，不要太疲勞，不要吃生冷油膩的食物，不吃辛辣刺激的食物，酒精肝提倡以預防為主，包括節制飲酒（戒酒）、改善營養、防治肝損傷、阻止或逆轉肝纖維化的進展。
鄒玲婷
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-11-24 1403次
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酒精肝吃什么食物好酒精肝一般指酒精性肝病，吃高纖維食物（如玉米、蕎麥、黃豆等）、富含維生素的食物（如橙子、蘋果、梨等）、高蛋白食物（如雞蛋、牛奶、豆漿等）、低糖食物（如玉米、蕎麥、黑米等）、低脂食物（如西紅柿、菠菜、芹菜等）比較好。酒精性肝病是指因長期過量飲酒而引起的肝臟損害，最初表現為顯著的肝細胞脂肪變，后可進展為
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-08-30 0次
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酒精肝患者可以吃什么酒精肝而在平時一定要注意飲食調養，要多吃有利于酒精肝病情好轉的食物，主要有以下幾個：第一，蘋果，蘋果具有生津潤肺和護肝養肝的作用，還能起到開胃和緩解便秘的功效。第二，柚子，柚子能夠起到化痰止咳、健胃養肝的作用。第三，烏梅，烏梅能夠起到很好的解毒作用，在早晨起床的時候，可以用烏梅煎湯加少量糖來喝，能夠
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 208次
