酒精肝它是因為長期酗酒所導致的慢性肝臟疾病，酒精肝患者飲食治療是一個重要的治療內容，總的來說酒精肝患者提倡補充高維生素，高蛋白，低脂，低熱量飲食。
吃什么蔬菜好，主要是富含維生素的新鮮蔬菜，比如家常的菠菜，韭菜，油麥菜，芹菜等都是非常好的食材。同時在酒精肝飲食當中也可以補充一些膳食纖維，膳食纖維富含量高的芹菜對酒精肝患者是非常有益處的。
酒精肝患者在飲食治療同時還需要戒酒治療，如果合并有肝臟損害時可以加用一些藥物綜合治療。
酒精肝吃什么蔬菜好
胡偉威主治醫師
新余市中醫院 內科
2019-03-04 1845次
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什么是酒精肝酒精性肝病，就是因為長期大量飲酒而導致的一種肝病。所謂的長期大量飲酒，不是說喝酒得喝上二三十年，也不是說每天都得喝個半醉，其實長期大量飲酒也是一個醫學的術語，放在我們平常用大白話說真的不需要喝很多的酒。比如我們喝50度的白酒，那么男性一天喝2兩，女性一天喝1兩，這種事情我們能夠持續5年，那么就達到了我們所說的長期大量飲酒，也就是就有可能會得酒精性肝病。而酒精性肝病和其他的慢性肝病沒有什么兩樣，首先最早的時候可能沒有任何的癥狀，只是做B超的時候會說這個人有脂肪肝。如果任其發展，再過上五六年左右的時間，這個人就有可能會出現轉氨酶的升高，就會說這個人喝酒引起了酒精性肝炎。而如果再發展上十年、二十年，這個人就可能會變成肝硬化，甚至變成肝癌了。所以酒精性肝病，它是緩慢的進展的疾病，但是一旦我們發現了這種情況，如果能夠及時戒酒，那么酒精性肝病是非常好的，可以逆轉的這樣的一種疾病。即使有的人出現了早期肝硬化的表現，那么在戒酒5年左右的時間，這個人可能再做B超就發現他沒有肝硬化了。所以戒酒這件事，哪天開始做都不算晚，除非已經變成了肝癌的人，那么再戒酒可能肝癌也好不了了。
02:04
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2018-11-01 11714次
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酒精肝是什么酒精肝是一個簡稱，其實全名叫酒精性的肝病。酒精性肝病，我們又根據他的疾病的不同階段，分為單純性的酒精性的脂肪肝，然后酒精性的脂肪性肝炎、酒精性的脂肪性肝纖維化、酒精性的肝硬化。所以，從酒精肝病的概念來說，我們也能看出來，它是從一個脂肪肝向一個肝硬纖維化、肝硬化發展的一個過程。酒精性肝病主要的是因為飲酒引起的，酒精對我們身體產生的一系列的負的反應，酒精對我們肝臟是有很大的一個影響。另外就是說除了肝臟的一些影響，比如轉氨酶的升高、肝臟的一些纖維化或者說肝的B超提示脾臟增大、肝臟回聲增粗以外，由于酒精影響了我們體內的一些維生素的代謝，往往患者身體里面會有一些營養代謝的變差。所以我們酒精性肝病的患者，到后期往往會見到有一些貧血，或者營養狀態比較差，肌肉瘦削的一些情況。所以酒精性肝病，我們除了治療酒精性肝病以外，一定要加強營養，然后甚至說給他補充一些維生素，是比較好的。對于酒精性肝病，這個飲酒量的一個界定。我們醫學上一般來說，我們酒精量是這么個折算方法，一般是酒的度數乘以飲酒的多少的量，多少毫升。比如喝了幾斤幾兩，然后乘酒精的密度，它是0.8，根據這個數折算一個實際的數字。男性飲酒連續五年以上，每天飲酒量在40克以上，或者女性連續飲飲酒五年以上，每天飲酒量折合酒精量在20克以上。另外如果這個患者雖然達不到飲酒量，是五年以上飲酒史，但是近兩周有大量的飲酒史，每天的飲酒量折合酒精男性在于80克以上，女性在40克以上，也是可以診斷的。所以酒精性肝病診斷和他的飲酒是有關系的。同時它的診斷也是要排除其它的診斷的，比如排除掉病毒性的肝病，乙肝、丙肝這些；排除掉自身免疫性的肝病；排除掉藥物性的遺傳代謝性的，才能達到一個好的診斷的標準。酒精性肝病診斷清楚之后，我們作為治療來說，第一點肯定是要病因治療，絕對的戒酒以外。其次就是保肝治療。如果有纖維化，我們有些抗纖維化。如果到硬化，我們要積極治療，防止他向失代償期發展，不要讓他肝硬化到了腹水、消化道出血，那治療就來不及了。
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張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 16321次
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酒精肝吃什么菜好酒精肝是因為長期的飲酒，從而導致肝功能受損，出現肝炎的一些表現，酒精肝吃東西要吃一些容易消化的食物，需要補充一定的蛋白和維生素，因此，可以吃一些新鮮的蔬菜，比如說白菜，蘿卜，豆角，冬瓜等等，這些都是含有豐富的維生素的食物。同時還可以吃一些蛋白比較豐富的食物，比如瘦肉，魚，雞蛋，牛奶等等這些含蛋白都比較高，當然這些食物要有合理的搭配，不要一次吃太多，當然還可以吃一些新鮮的水果，比如蘋果，梨，香蕉等等，酒精肝患者最主要的就是要早期的戒酒治療。語音時長 1:09”
黃鵬
主治醫師宜春市人民醫院
2019-03-04 1525次
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酒精肝吃什么食物好酒精肝可以多吃以下食物，有利于病情的好轉。1，蘋果，蘋果具有生津潤肺和護肝養肝的作用，還能起到開胃和緩解便秘的功效。還有柚子，柚子能夠起到化痰止咳和健胃養肝的作用。2，烏梅，烏梅能夠起到很好的解毒作用，在早晨起床的時候可以用烏梅煎湯，加入少量的糖來喝，起到養肝護肝的作用。3，葡萄，葡萄含有葡萄糖和果糖，還含有檸檬酸和蘋果酸，以及豐富的蛋白質和胡蘿卜素，以及多種維生素，這些都是人體所需要的營養成分。平時多吃葡萄就可以起到養肝護肝作用，特別是葡萄中的葡萄糖和多種維生素，對保護肝臟和預防酒精肝以及減輕酒精肝的癥狀有很好的效果。語音時長 1:14”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-08-11 5056次
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酒精肝吃什么藥好病情分析：酒精性肝可使用以下藥物：S-腺苷蛋氨酸治療可改善臨床癥狀和生化指標，多烯磷脂酰膽堿可預防組織學惡化。也可使用甘草酸制劑、還原型谷胱甘肽等藥物，具有抗氧化、抗炎、保護肝細胞膜和細胞器的功能。意見建議：患者不能自己盲目亂用藥物，一定要到正規醫院進行檢查，確定咨詢病情，在醫生的指導下選擇適合自己的藥物，爭取早日康復，平時要清淡飲食，戒煙戒酒，保持心情舒暢。
李瑞婷
副主任醫師朝陽市中心醫院
2021-05-30 2402次
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酒精肝患者吃什么食物好病情分析：酒精肝患者平時應該要多吃一些含維生素高的食物，比如蔬菜和水果補充維生素。同時要注意補充高熱量及高蛋白的食物，比如雞蛋、雞肉等。意見建議：同時酒精性肝病患者要積極的戒酒。平時要注意休息，保持心情舒暢，避免過度勞累和精神緊張。要盡量避免食入高脂肪的食物。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-01-05 1203次
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酒精肝吃什么食物好酒精肝一般指酒精性肝病，吃高纖維食物（如玉米、蕎麥、黃豆等）、富含維生素的食物（如橙子、蘋果、梨等）、高蛋白食物（如雞蛋、牛奶、豆漿等）、低糖食物（如玉米、蕎麥、黑米等）、低脂食物（如西紅柿、菠菜、芹菜等）比較好。酒精性肝病是指因長期過量飲酒而引起的肝臟損害，最初表現為顯著的肝細胞脂肪變，后可進展為
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-08-30 0次
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酒精肝肝硬化吃什么好酒精肝肝硬化飲食上，要特別的注意。第一、高蛋白飲食。可以多吃牛奶、新鮮的瘦肉、這樣富含高蛋白的飲食，雖然強調患者進食高蛋白，但是如果有肝性腦病的患者，應當低蛋白飲食。第二，少吃多餐。進食量以八成飽宜，切勿過量，已進食后不感到腹脹為度。第三，飲食要注意食物的種類。應當以以消化的食物為主，黃疸時減少蛋白
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-18 283次
