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做了膽囊切除后應該怎樣飲食

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醫生主講實錄

一,早期飲食:患者恢復進食后應給予流質飲食,并逐步過渡到半流質飲食,可先給予菜湯、米湯、肉湯、魚湯,之后逐步過渡到稀飯、面條,嚴密觀察相關指標,防止出現相關并發癥,做好患者口腔衛生護理,進食時要防止嗆咳,進食后配合相關的床上鍛煉及腹部按摩,促進胃腸蠕動,減輕腹脹。

二,正常飲食護理:患者恢復肛門排氣后可由半流質飲食逐步過渡到普通飲食,食物應該容易消化、產氣少、刺激小、營養豐富,適當增加食物纖維,減少脂肪攝入,限制動物油、肥肉、魚卵、肝臟等等,以及牛奶、豆制品和碳酸飲料,辛辣、生硬食物也要嚴格限制,可增加水分和新鮮果蔬的攝入,并適當進食糙米、海藻等富含食物纖維的食品,之前的運動與按摩也可以繼續,并注意少量多餐。

在出院后一個月內,一方面要繼續注意減少脂肪的攝入,特別是晚上要特別注意盡量少吃雞蛋、肥肉等等,另一方面可以適當補充蛋白,增加瘦肉、骨湯、豆制品的攝入,并注意培養良好的飲食習慣,定時定量、少食多餐、戒煙戒酒。

出院一個月后飲食習慣可基本恢復到術前,但良好的飲食習慣要繼續保持,此外還要照低脂、少刺激、營養豐富的原則適當調整食譜。

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