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醫生主講實錄

膽汁酸是膽汁中的一種重要成分。

脂肪代謝中起著重要的作用,膽汁酸主要存在于肝腸循環系統,并通過再循環起到一定的保護作用,膽汁酸的功能有以下幾種:

第一,膽汁酸可以促進脂類的消化吸收,因為膽汁酸分子中既含有親水性的羥基和羧基,又含有疏水性的甲基和烴核,能夠降低油和水兩相之間的表面張力,促進脂類的乳化。

第二,膽汁酸,還可以抑制膽固醇在膽汁中析出沉淀,也就是說,膽汁酸還有防止膽石癥生成的作用。膽固醇難溶于水,隨著膽汁排入膽囊貯存時,膽汁在膽囊中被濃縮,膽固醇容易沉淀,這個時候因為膽汁酸中含有膽汁酸鹽與卵磷脂,可以使膽固醇分散,形成可溶性的微團,而不易沉淀形成結石。

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