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痛風患者的健康食譜

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醫生主講實錄

?低嘌呤食物可以放心食用,第一、主食類,米,面,麥類制品,淀粉,高粱,通心粉,馬鈴薯,甘薯,山芋等。

第二、奶類,牛奶,乳酪,冰激凌等。

第三、葷食,蛋類以及豬,雞,鴨血等。

第四、蔬菜類,大部分蔬菜屬于低嘌呤食物。

第五、水果類,水果基本上都屬于低嘌呤食物可以放心食用。

第六、飲料,礦泉水,蘇打水,可樂,汽水,麥乳精,茶,果汁,巧克力,可可等,其他醬類,蜂蜜,植物油,瓜子,黃油奶油等,中等嘌呤食物應該限量,包括豆類及其制品,肉類如家禽,家畜的肉,水產類,如草魚,鯉魚,鱈魚等魚類,蔬菜類中的菠菜,筍,豆類,海帶,金針,銀耳,蘑菇,菜花。

油脂類,花生,腰果,芝麻,栗子等食物,高嘌呤食物應該禁忌主要是豆類及其制品,家禽家畜的肝腸,心肚等內臟,水產品的海鮮類以及酒啤酒等。

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