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高血壓、冠心病的飲食

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醫生主講實錄

首先,我們要合理的安排三餐,飲食宜少量多餐,避免過飽。高血壓冠心病的患者常較肥胖,必須吃低熱量的食物,晚餐應該少而清淡,過量的油膩食物會誘發心臟病、心絞痛。食用油應使用含維生素e和亞油酸的素油,不要吃豬油,多吃高纖維素食物,如芹菜、青菜、大白菜、冬瓜、茄子等。

第二個,要吃低鹽飲食。每天吃鹽量,應嚴格控制在2到6克,即一小啤酒瓶蓋那么的多鹽。

第三,要食用高鉀,富含鉀的食物。富含鉀的食物,可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷的作用,這類食物包括黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、瘦肉、魚等。

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