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核桃的營養價值

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醫生主講實錄

核桃又名胡桃,槍桃,與扁桃,腰果,榛子并稱為世界著名的四大干果。

核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質十五到二十克,碳水化合物十克,含脂肪較多,還含有人體必需的鈣,磷,鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿卜素,核黃素等對人體有益,是深受老百姓喜愛的堅果。

核桃有以下相營養價值,核桃能夠減少抑郁癥患病的機率。核桃中富含豐富的脂肪酸可以減少患抑郁癥,注意力缺失的多動癥,癌癥和老年癡呆癥的機率,核桃還能減少患乳腺癌的風險,還能降低糖尿病的風險以及緩解壓力。

核桃中的核桃油具有解除血管靜壓的作用,飲食習慣的改變,更好的幫助我們身體應對外界的壓力。核桃還能黑發,冬季吃是核桃是最佳時機,核桃的作用非常多,營養價值也很豐富,多吃核桃對我們有益。

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