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什么食物含硒多

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醫生主講實錄

魚蝦類的食物含硒多,包括魷魚、海參、墨魚、梭子蟹、蛤蜊、牡蠣、海蟹等。肉類食物含硒多,有豬腰、牛腎、羊腎、豬肉、羊肉、驢肉、鴨肝、雞肝等。蛋類食物含硒多,有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。水果類食物含硒多的,有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的,有大蒜、香菜、油菜、木須、菠菜、大蔥、白菜等。谷類食物含硒多的,有小麥胚粉、玉米面、秈米面等。豆類食物含硒多的,有紅豆、綠豆、蕓豆、黃豆、黑豆等。

大家都知道硒被譽為人體微量元素中的抗癌之王,因此多吃以上的含硒食物,可以提高人體的免疫力,有防止糖尿病、白內障、心血管疾病以及腫瘤發生的功效。

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