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腦梗塞可以吃豆角嗎

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醫生主講實錄

腦梗塞患者需要低鹽低糖低脂飲食,而豆角中是沒有糖分的,所以腦梗塞患者是可以吃豆角的。那么搭配豆角的有哪些食物呢?

一、香菇,富含維生素b,維生素d,鉀,鐵等營養物質,是典型的低脂肪高蛋白食品,香菇的藥用價值十分高,其含有的香菇多糖可以有效降低血脂,預防腦梗塞是療效很好的營養保健食材。

二、含碘食物,腦梗塞患者可以多食用含碘量高的食物,例如海帶、蝦米、紫菜等,碘可以緩解膽固醇在動脈壁沉積,預防腦梗塞。

三、黑木耳,眾所周知黑木耳具有美容養顏的療效,能夠養血駐顏,令肌膚紅潤。

四、番茄,番茄的營養豐富而且獨具風味,含有大量的維生素c,長期食用可以養陰涼血。

五、大蒜,大蒜能夠有效的預防心血管疾病,預防血栓,具有延緩心血管硬化,降低膽固醇,加強心肌收縮能力的作用。

以上內容僅供參考

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