糖是人體能量的主要來源，肝炎患者每天補充適量的葡萄糖對肝炎的康復也十分有利，但并不是糖類食物越多越好，過多吃糖不但無益反而有害。因為糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。
另外糖類攝入過多會轉化成脂肪類物質，易導致動脈粥樣硬化性疾病和誘發脂肪肝，加重肝炎的病情，使原有的肝炎遷延反復難以治愈，因此肝炎患者不宜大量食糖。故肝炎患者可以吃糖但是并不是越多越好，適量的吃糖對患者有益。
肝炎患者為何不宜大量食糖
楊智駿主治醫師
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