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缺維生素c吃什么食物

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醫生主講實錄

維生素c能保護我們的身體免于自由基的危害,主要是起到穩定人體細胞膜以及抗氧化的作用。維生素c又是一種輔酶,主要攝取來自各類新鮮的水果和蔬菜。那么缺少維生素c應該吃什么呢。

首先是水果類:獼猴桃所含維生素c的含量是最高的,獼猴桃、鮮棗和柚子每一百克所含的維生素c超過一百毫克,另外桂圓、草莓、檸檬、柑橘等所含維生素c含量也是非常高的。

蔬菜中有很多綠色葉的菜比如甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c,此外白菜、菜、香菜、菠菜、芹菜、豌豆、蘿卜等都富含維生素c,但是維生素c最多的蔬菜是西蘭花,又叫做綠菜花,是蔬菜中含維生素c最多的,是西紅柿維生素c含量的六倍以上,建議大家可以適當的多吃一些。

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