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腦梗塞病人吃的雞蛋嗎

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醫生主講實錄

?患者是不可以吃雞蛋的,但如果想吃只能吃蛋清,由于蛋黃含膽固醇較高,對患者機體不利,所以并不建議腦梗塞患者服用雞蛋。

另外,在飲食上患者要多吃些新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。常用植物油,少吃動物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。

患者的飲食要清淡,不宜過飽。飲食以清淡為宜,因為嗜堿飲食會進入血管壁使其增高,進食量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。

另外如果患者在飲食中缺乏了蛋白質,同樣也會發生血管的隱患,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白以供應身體必需氨基酸,還可以適當地進食一些海產品比如說海帶海魚等。

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