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糖尿病選擇無糖食品安全么

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醫生主講實錄

其實糖尿病選擇無糖的食品并不是特別安全的,無糖的食品指的是在食品制作過程中,不會額外的添加葡萄糖或者是果糖,麥芽糖蔗糖等等這些東西,用甜味劑來代替這些糖分,這些甜味劑甜度是非常高的,但是熱量并不高,或者是不產生熱量。

但是值得注意的一點是現在市面上賣的很多無糖的食品都是屬于無糖點心或者是餅干,雖然這些無糖的餅干和無糖的點心,沒有額外的添加蔗糖等等,但是它本身也是面粉制作的,所以面粉也是屬于糖類的一個種類,而且在制作過程當中會額外地添加一些黃油,這些黃油或者是其他的脂肪含量比較高的東西,是為了增加口感的,這些脂肪含量比較高的食品,同樣會對血糖造成比較明顯的影響,所以大家在選擇無糖食品的時候,應該把它的熱量也計算在我們的熱量規定的范圍內。

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