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血糖高適合吃雜糧面

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醫生主講實錄

血糖高的患者確實是比較適合多吃一點雜糧的東西,因為粗糧或雜糧含有比較豐富的膳食纖維、礦物質、b族維生素,而且比精細的糧食的升糖指數低,所以比較適合糖尿病血糖高的人群使用。

但是不能單純的因為升糖作用比較低就無限制地多吃,因為有的時候一些合并有糖尿病胃腸道病變或者是有一些年老體弱的患者胃腸道功能不好,這個時候進食太多的雜糧就會使膳食纖維的攝入過多,對胃粘膜腸粘膜會有一定的刺激,而且可溶性纖維具有吸水膨脹的作用。

所以吃粗糧或雜糧對于胃部不好的患者可以引起胃部的不適,而且攝入太多的膳食纖維可以影響一些礦物質的吸收,因此最好不要天天吃雜糧,只需要在每一餐飯當中適當地增加一些或者是間隔著吃一些粗糧和雜糧就行。

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