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妙手醫生精選

癡呆病人飲食應該注意什么

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醫生主講實錄

一:優質蛋白質飲食,建議優質蛋白質應占50%以上,如海洋魚類,瘦肉與乳類。

二:高維生素飲食,維生素c與維生素e是天然的抗氧化劑,防衰老劑,新鮮蔬菜水果中維生素c含量豐富,油類作物以糠油,麥皮油,維生素c含量最高。

三:攝入適量的無機鹽和微量元素,如碘,鋅,鈣等,在海產品中含量較高,由于海帶紫菜中含量最高,鋅存在與魚,貝,瘦肉,蛋,豆及堅果等食物中,含鈣豐富的食物有奶類,豆類,蝦皮,黑芝麻的等。

四:攝入一定量的脂肪,以植物油為主,如花生油,豆油及芝麻油等,核桃,瓜子,松子中所含的不飽和脂肪酸較多,又有健腦益智作用,每天堅持適量使用可預防大腦早衰智力減退防治老年癡呆。

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