任何疾病在患病期間，它的機體免疫功能通常都會下降，那么這個時候就需要適當的進行休息，來調整自身的免疫功能。結腸炎患者也是一樣，在患病期間首先應該注意休息，避免過度的熬夜或者是勞累，保持一個良好的心情，同時也要注意飲食的調理。
在飲食上結腸炎患者應該少吃一些粗纖維食物，忌選用粗纖維的食物和加工粗糙的食品，因為大量的粗纖維會刺激腸道，并會影響到營養物質的吸收，對于原本就營養不良的患者而言，會更加加重病情，所以患者應該盡量的限制食物纖維，比如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜，還有一些粗糧、雜糧、干豆類等等。
疾病的活動期應該禁食一些生的蔬菜、水果，可以把它制成菜水或者是菜泥、果泥、果汁等來食用，不要用大塊兒的肉來烹調，要經常的用一些碎肉、肉丁，或者是肉絲、肉末，還有蒸蛋羹、煮雞蛋的形式來進食。
結腸炎患者在患病期間，應避免食用一些生冷、油膩、辛辣刺激性的食物，腹瀉的患者也有脂肪吸收不良，嚴重伴有脂肪瀉，因此膳食脂肪要限制。
應少用一些油質的食物和少油的烹調方法，對伴有脂肪瀉者，可采用一些中鏈脂肪酸油脂，比如椰子油。
腹瀉時也不宜吃過多的油質食品以及油炸食品。烹調方面主張患者應以蒸煮或者是是燜燉等方法來進行烹調，同時建議患者飲食要清淡、易消化一些。
