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醫(yī)生主講實(shí)錄

胰腺炎的患者不宜多食紅薯,胰腺炎患者在飲食上應(yīng)該保持低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無刺激,易消化等原則,可以給予無脂肪低蛋白流質(zhì),比如果汁,米湯,藕粉,面湯,番茄汁,西瓜汁,綠豆湯等等。

胰腺炎的患者也可以多吃以下的食物,比如檳榔飲,是將檳榔十克洗凈,加適量的水在煎煮三十分鐘后,加入春砂仁五克,再煎煮五分鐘,榨取汁即可飲服,它的功效有行氣化濕和中,主治慢性胰腺炎,濕濁中阻,癥見食少腹脹,大便粘滯不暢,口膩,周身困重等。

也可以選用清燉鯽魚,它的用法是將鯽魚一條大約三百克左右,去鱗及內(nèi)臟洗凈,橘皮十克,春砂仁三克,用紗布包好,精鹽三克,蔥白,植物油適量,將上述的食物加入適量的水一起燉至爛熟后去藥包,即可食用它的功效有行氣利水燥濕,主治老年人慢性胰腺炎,癥見腹部脹痛時(shí)少等癥狀。

以上內(nèi)容僅供參考

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