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血糖高可以吃肉嗎

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醫生主講實錄

血糖高的患者可以吃肉。就是糖尿病飲食治療過程當中有一些肉類是可以作為患者優選的,就是首先選擇的一些種類,比如說雞胸肉或者是雞腿肉,就是純的肉品。另外就是羊肉、牛肉、豬肉的瘦肉都是可以吃的。魚肉也是可以的,因為魚肉還有蝦類都是可以作為肉類來幫助我們補充優質蛋白質的。

但是吃肉的時候一定要注意不要選擇熱量含量比較多的烹調方法,比如說紅燒、油炸、油煎等等,這些都可能會對血糖造成比較明顯影響的。另外患者一定要注意不要一次吃太多,再合適的肉類一次吃太多的話都可能會對血糖造成影響,所以患者把握好這幾個方面的原則就可以。而且肉類也是糖尿病患者必須吃的,可以幫助補充必需的氨基酸,避免出現營養不良。

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