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妙手醫生精選

不吃早餐會胖嗎

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醫生主講實錄

答案那是肯定,不吃早餐是會胖,人所共知,只有攝取的熱能比消耗的熱能少,才能減肥。

不吃早餐的人,一上午要忍饑挨餓,一旦有機會吃東西便會多吃,在午飯前吃一些高糖、高油脂的零食,一天算下來,攝取更多的熱能,還不如把一天的熱能攝取量,平均分到三到四頓吃,血糖不至于忽上忽下,也不至于過分的饑餓,比較容易控制食量。難怪人們常見體重過重的人,常常是不吃早餐的人。

另外,不吃早餐老的快,在睡眠中,胃仍在分泌少量的胃酸,如果不吃早餐胃酸沒有食品去中和,就會刺激胃黏膜,導致胃部不適,久而久之,可能會引起胃炎、潰瘍病,不吃早餐人體只得動用體內儲存的糖原和蛋白質,久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血等,加速人體的衰老。

早餐攝入的營養不足,很難在其他餐次中得到補充,不吃早餐或者早餐質量不好,是引起全天的能量,和營養素攝入不足的主要原因之一,嚴重時還會造成營養缺乏癥,如營養不良、缺鐵性貧血等。

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