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胰腺炎吃黑芝麻

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醫生主講實錄

胰腺炎的患者是不建議吃黑芝麻的,在恢復期最好也不要吃芝麻。因為胰腺炎恢復期要清淡飲食,芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,其中主要為油酸,亞油酸,花生酸等的甘油酯,又含甘醇,芝麻素,芝麻酚,葉酸,煙酸,蔗糖,卵磷脂,蛋白質,還有膳食纖維,糖類,維生素A,維生素B1,維生素B2,尼克酸,維生素E,卵磷脂,鈣,鐵,鎂等樣成分,相對來說芝麻是屬于偏油膩的食物,所以不建議胰腺炎的患者吃。

芝麻適合哪些人群使用呢?一般的人群均可使用的,肝腎不足所致的眩暈,眼花,視物不清,腰酸,腿軟,耳鳴,耳聾,乏力,發枯發落,頭發早白之人使用,也適合一些婦女產后乳汁缺乏者食用,適宜身體虛弱,貧血,高脂血癥,高血壓病,老年的哮喘,肺結核結以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用。

胰腺炎的患者平時的飲食一定要是以清淡,易消化為主,避免進食生冷油膩或者是刺激性的食物。

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