白醋泡生姜并不能減肥，而是一種養(yǎng)生的辦法。醋泡生姜那具有養(yǎng)胃，防脫發(fā)、防治慢性疾病、提升人體陽氣地功效。中醫(yī)認(rèn)為吃姜地時(shí)候加入醋是很好地養(yǎng)生方法，因?yàn)樗崾鞘諗康兀谑墙l(fā)地力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來。
醋是直接走肝經(jīng)地，肝遇到酸就會收斂，這個時(shí)候姜地升發(fā)功能也進(jìn)入到肝里，對于這種方法，不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因?yàn)槿顺酝杲院髸⑽⒊龊梗嘤嗟仃枤馐请S著汗散發(fā)出來地，這就等于說這些能量在肝里就補(bǔ)充上了。
生姜是芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、發(fā)汗、興奮、止嘔等作用，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。
生姜具有解毒殺菌地作用，人體在進(jìn)行新陳代謝生理功能地時(shí)候，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)：氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。生姜中地姜辣素進(jìn)入身體體內(nèi)之后，能產(chǎn)生一種抗氧化苯酶，維生素E還要強(qiáng)地多，所以吃生姜能夠抗衰老，可以去老年斑。
