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妙手醫(yī)生精選

肝病患者飲食應(yīng)注意什么

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醫(yī)生主講實(shí)錄

對于肝病患者的飲食要特別注意蛋白質(zhì)、糖類、維生素和脂肪的供給,患者的飲食基本上是平衡飲食。蛋白質(zhì)、維生素要攝入充足,攝入適當(dāng)?shù)哪芰俊⒅尽⑻妓衔铮故橙氪碳ば缘氖澄铮啤8窝谆颊咚械氖澄锒家迈r衛(wèi)生,保證少量多餐,每天四到五餐,不宜過飽。一般來說,蔬菜和水果除了有助于消化,幫助恢復(fù)體力,有利于大小便的排泄外,還含有豐富的維生素。

肝臟是個再生能力很強(qiáng)的器官,只要營養(yǎng)補(bǔ)充得當(dāng),受損的肝臟組織就能夠迅速的修復(fù),有一些有利于護(hù)肝的營養(yǎng)素和主要來源如下,例如維生素a主要來源于牛奶、蛋黃、動物肝臟、胡蘿卜等。維生素b1主要來源是全麥制品、豆芽、豌豆、新鮮蔬菜水果等,維生素b2主要有小米、大豆、豆瓣醬、綠葉蔬菜、動物的肉類、動物肝臟等。維生素b6的主要來源有豆類、新鮮蔬菜、動物肝臟,維生素c來源有新鮮蔬菜水果。蛋白質(zhì)主要來源于奶類、奶制品和肉類、動物肝臟、水產(chǎn)品等。

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