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兒童白血病化療期食譜

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醫生主講實錄

一般白血病化療是28天一個周期,具體需要幾個周期,還要看具體的個例病情而定。化療的食譜所遵循的原則,就是患者愿意吃的清淡、易于消化、高維生素、高蛋白飲食,禁食辛辣、香草汁、蔥、姜、辣椒、韭菜,少食蝦、蟹、羊肉、狗肉、扁豆、白薯及煎炸、過度生冷、難消化的食品、食物,要避生濕化痰,黏膩重濁,肥厚醇釀,勿食桃仁、慈菇,以免出血。

在營養方面,食譜中維生素、礦物質以及蛋白質、脂肪、糖、纖維素等缺乏或失去平衡,都可造成內環境紊亂。另外,首當其沖的就是供給豐富的優質蛋白質,特別是一些質量好、易吸收的動物性蛋白和豆類蛋白質,如豆腐、豆腐腦、腐竹、豆漿、動物血、瘦肉、魚、蝦、乳類等等,以補充身體對蛋白質的需要。

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