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妙手醫生精選

腦梗塞能喝純奶嗎

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醫生主講實錄

腦梗塞患者能喝牛奶,但牛奶以去脂為佳。腦梗塞患者的飲食調理,要多吃素菜少飲酒。素菜和水果含有大量的維生素c鉀、鎂。維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展,同時可增加血管的致密性。戒煙、酒,飲食清淡,不宜過飽。飲食以清淡為宜,常吃植物油,少吃動物脂肪。植物油含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低。

而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。飲食蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,也可適當食用海產品,如海魚、海帶等可以降低膽固醇,防止動脈硬化。

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