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胃炎患者有何禁忌

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醫生主講實錄

一,忌冷熱辛辣刺激食物,對胃粘膜可致物理性和化學性損害作用,如過冷的冰淇淋,飲料,咖啡酒類及從冰箱中取出的食物可致寒積胃脘,氣血凝滯不通導致胃粘膜血管收縮而不利于炎癥的消退,過燙的湯,菜,米飯,熱水,會刺激和燙傷胃粘膜使之充血,出血,還有辛辣食物,如辣椒,胡椒,咖喱等均可加重炎性的改變使疼痛加重。

二,忌暴飲暴食,胃病患者應多吃易于消化,清淡而富含營養的食物,一日三餐按時按頓,切忌暴飲暴食,忌過飽,以免損傷脾胃之氣,破壞胃液分泌的規律,影響炎癥的恢復。

三,忌變質不潔的食物,變質和不潔之物都含有細菌和毒素,是導致急性胃炎的重要因素,如雞鴨魚肉等清洗不凈或發霉變質含有大量沙門菌。粥,飯,奶品,在熱天擱置也適于葡萄球菌繁殖及腸毒素的產生,所以這類食物一定要洗凈,煮透,一旦變質不要服用。

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