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妙手醫生精選

膽囊結石不能吃啥

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醫生主講實錄

臨床上膽囊結石患者,要特別注意自己的飲食情況,這是因為膽囊結石雖然形成的原因有很多,但主要原因就是和患者不良的作息習慣,不良的飲食習慣息息相關。

例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來。喜歡不吃早飯,喝水比較少,喜歡吃些大油大葷的食物,喜歡辛辣刺激酸的食物,喜歡暴飲暴食,這些不良的作息習慣和飲食習慣都容易誘發膽囊結石的形成。因此臨床上患者首先要調整自己的作息習慣,禁忌熬夜,按時起床,按時吃早飯,多喝水,禁忌暴飲暴食。

患者可選擇一些清淡的,易消化食物,可以多吃些新鮮的瓜果、蔬菜,但是首先要保證食物的清潔和衛生,患者可多食用一些高碳水化合物、高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物,禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物,像些辣椒、花椒、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物調料調,患者要少吃,要禁忌煙酒,禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪,高膽固醇飲食,像一些豬肉、羊肉、動物的脂肪、動物的內臟、油炸食品、海鮮制品、螃蟹、雞蛋黃和鵝蛋黃等,患者要少吃,同樣一些富含植物油的花生、核桃仁等,患者也要少吃。

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