最主要的是肝細(xì)胞受損，肝功能出現(xiàn)障礙，肝臟合成蛋白質(zhì)減少，白蛋白由肝臟合成，是正常人體的血清總蛋白中的主要蛋白質(zhì)成分，白蛋白在維持血液膠體滲透壓，體內(nèi)代謝物質(zhì)的運(yùn)輸，下降明顯，造成總蛋白血清蛋白質(zhì)，是血清固體成分中含量最多的一類(lèi)物質(zhì)。
一般是因?yàn)楦窝滓穑浯蔚鞍踪|(zhì)丟失。如嚴(yán)重的大面積燒傷，一般是指由熱力，包括熱液、蒸汽、高溫的氣體、火焰、灼熱的金屬液體或者是固體等所引起的組織損害。主要是指皮膚或者是黏膜的損害。嚴(yán)重者也可以傷及皮下組織。
此外，由于電能，化學(xué)物質(zhì)、放射線(xiàn)等，所致的組織損害。及臨床過(guò)程類(lèi)似于熱力的燒傷。臨床上均將其歸于燒傷一類(lèi)。也有將熱液、蒸汽所致之熱力損傷稱(chēng)為燙傷，火焰、電流等引起者稱(chēng)為燒傷。
大量的血漿滲出大出血，腎病綜合征。腎病綜合征它不是一獨(dú)立性的疾病，而是腎小球疾病中的一組臨床癥候時(shí)，尿液中的蛋白質(zhì)長(zhǎng)期被丟失。潰瘍性的結(jié)腸炎等都可引起總蛋白偏低。
