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醫生主講實錄

是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此生病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質的原則,這樣既保證營養的攝入,也避免攝入過多蛋白質加重蛋白尿。

腎臟病一、二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質1克每千克體重。腎病三期以后患者腎功能受損逐漸加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重。另外優質蛋白質的來源食物有蛋,奶,肉以及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可,奶類以牛奶為主,每天六十毫升,袋裝的就可以。肉不建議吃紅肉,可以多吃點白肉,魚肉,雞肉等。大豆蛋白也屬于優質蛋白一種,黃豆,青豆,黑豆以及豆制品豆腐豆漿等都含有大豆蛋白。

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