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看胰腺炎糖尿病吃什么

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醫生主講實錄

胰腺炎、糖尿病應該吃多吃一些富含營養東西,而且不應吃得太飽。

慢性胰腺炎是易腹瀉就是稍吃油葷即腹瀉,加之長期難以根治故而患者易出現營養不良,這時應該吃富含營養的食物,比如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等等,米、面等碳水化合物以及新鮮的蔬菜也適當多吃,但每頓不能吃的過飽,七八分即可,飲食中宜少吃煎炸,多吃蒸、燉以利于消化吸收,鹽不宜放的太多,多吃會增加胰腺的負擔,使其充血水腫。

蔬菜可以吃菠菜、青菜和花椰菜、蘿卜等等,但需要煮熟來吃,這樣纖維煮軟防止增加腹瀉。調味品也不能太甜、太酸、太辣,甜會導致糖尿病的發生,太酸、太辣會增加胃液的分泌,加重胰腺的負擔。

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