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醫生主講實錄

首先得介紹,山藥薏米養生粥,用鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米,將山藥能洗凈切塊,紅豆提前泡發3小時,薏仁米提前12小時泡著,涼水下紅豆入鍋煮開,把紅豆那煮至微微開裂時,倒入浸泡好的薏仁米和粳米,大火煮開,小火煮至粘稠后倒入山藥繼續煮二十分鐘,出鍋即成。

山藥薏米粥屬于藥膳,有著補脾腎,增強免疫力的功效,可以固元健脾,還可以治療和預防慢性腸炎胃炎,是春季的養生佳品。

第二是桂圓紅棗糯米粥,用糯米,小棗,紅棗八顆,桂圓干少許,葡萄干少許,枸杞十顆,將所有熬粥的食材洗凈備用,所有食材一起放入鍋中,加水大火三十分鐘煮沸,轉小火煮十分鐘出鍋即成。中醫認為紅棗性暖,可以養血保血和改善血液循環,紅棗和桂圓呢搭配煮粥,不但可以補血養氣還可以養顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營養成分對人類的大腦提高腦細胞活性,提高記憶力有著不錯的功效,以上介紹的是養生粥的做法和功效。

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