蛋白質是維持人體正常生命體征，生長發育的一個重要的營養成分。
含蛋白質的食物很多，比如動物蛋白有：奶類如牛奶、羊奶、馬奶等。肉類如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、鴕鳥肉等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋以及魚、蝦、螃蟹等。
植物蛋白質包括大豆、黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養價值是最高的。干果類比如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、碧根果。另外就是螺旋藻、海帶、海參等。
含蛋白質的食物
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心 全科
2018-11-15 24189次
為你推薦
-
患有慢性胃炎能喝蛋白質粉嗎患有慢性胃炎是能喝蛋白質粉的，適量的喝蛋白質粉，可以補充優質蛋白，提高機體抵抗疾病的能力，對病人出現的腹部疼痛的癥狀，也有可能起到緩解的作用。慢性胃炎是多種病因導致的胃黏膜慢性炎癥，飲食不佳或生活不規律、暴飲暴食、長期飲酒等，都可能誘發慢性胃炎。慢性胃炎有多種病因，應該及時就醫檢查明確病因，并進行針對性的治療。同時慢性胃炎，是需要長時間管理的疾病，因此要養成良好的生活習慣和飲食規律。在飲食方面應該注意多元化，及時補充營養物質，可以吃松軟易消化的食物，避免長期食用辛辣刺激的食物、避免飲酒。這些都不利于慢性胃炎的恢復，除飲食方面還需要注意保持良好的生活習慣，適當的參加運動，提高體質以及增強免疫力，需要保持充足的睡眠，和愉悅的心情。
01:57
王蔚虹
主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-24 14035次
-
腫瘤患者每天需要補充多少蛋白質腫瘤患者對蛋白質的需求量還是很高的，我們都知道正常人每天膳食中，補充的蛋白質要到50到60克，那么腫瘤患者蛋白質的補充，要滿足機體百分之百的需要，也就是說腫瘤患者每天，至少要補充每公斤體重1克的蛋白質。它的目標需要量是，每天每公斤體重1.2到2.0克的蛋白質，也就是說如果我們要是能補到1.2克以上是最好的，但是如果要是我們機體，消耗的比較多的話，我們最好能補充到，每天每公斤體重2.0克的蛋白質，如果這個患者要是60公斤以下的話，我們建議每天補充60到90克的蛋白質。
01:12
閆新欣
副主任醫師航天中心醫院
2019-06-24 10835次
-
豆腐含蛋白質嗎豆腐是一種豆制品，成分也與豆類相似。豆腐的營養價值很高，豆腐中含有維生素b1、維生素b6、蛋白質、蛋黃素、脂肪、葉酸、磷、鋅、鈣、銅、煙酸、鉀、鎂、鐵等等。豆類是很典型的高蛋白質的食物，因此豆腐必然是含有蛋白質的，每一百克即食的豆腐當中有著高達大約十五克的蛋白質，八克脂肪，四克碳水化合物等，能夠提供給人體六百多千焦熱量。除此之外豆腐的吸收率極高，脂肪中含有較多的不飽和脂肪酸，且無膽固醇，豆腐的高蛋白質以及高氨基酸已經使之成為谷類很好的補充食品，豆腐對于很多人來說都是一種極好的食物，特別是腸胃不清、口臭、口渴、熱性體質的人。經證實，豆腐不僅有促進食欲、幫助消化、增加營養的功能，對于人體骨骼、牙齒的生長和發育也是有很大益處的。語音時長 1:56”
楊金花
主治醫師貴陽市婦幼保健院
2018-11-15 42615次
-
高蛋白質食物蛋白質是生命的物質基礎沒有蛋白質就沒有生命，因此它是與生命及各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。高蛋白質的食物一類是奶，畜肉，禽肉，蛋類，魚，蝦等動物蛋白。另一類是黃豆，大青豆和黑豆等豆類，芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例比較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值會更高。動物蛋白主要有畜牧類的奶，牛奶，羊奶，馬奶等等，畜牧肉如牛，羊，豬肉，禽肉如雞，鴨，鵝，鵪鶉，鴕鳥。蛋類如雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋及魚蝦蟹。植物蛋白主要是大豆類，包括黃豆，大青豆，黑豆等等，干果類主要是芝麻，瓜子，核桃，松子等等。語音時長 01:47”
張楠
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-11 13857次
-
含蛋白質的食物有哪些含蛋白質高的食物有海參，螺旋藻，豆腐皮，黃豆，蠶豆，豬皮，花生，雞肉，豬肝，兔肉等等。每100克海參當中含有76克的蛋白質。每100克螺旋藻當中含有65克的蛋白質，每100克豆腐皮中含有50克蛋白質，每100克黃豆中含有36克蛋白質。
張楠
主治醫師錦州市中心醫院
2018-12-06 6703次
-
什么食物含蛋白質高富含蛋白質的食物有牛肉，魚類，豆類等，日常生活中要適當的進行食用，對個人的身體營養可以起到很好的補充作用。平時的時候也要多加注意好自己的飲食合理搭配問題，適當的也是可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，補充身體所需要的維生素。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2019-02-13 11802次
-
什么食物含蛋白質高一般情況下，肉類、蛋類、奶類、豆類、堅果等食物中含蛋白質較高。如果食用蛋白質過多，可能會出現消化不良、便秘、肥胖等癥狀。如有不適，應及時就醫。1、肉類：比如牛肉、瘦豬肉、雞肉等。肉類中的蛋白質以及氨基酸的含量和人體較為接近，更容易被人體消化和吸收。2、蛋類：比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。蛋類中富含豐富的
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-23 0次
-
含蛋白質比較高的食物是什么含蛋白質比較高的食物通常是雞蛋、牛肉、魚肉、豆腐、蝦等。進食這些食物時應注意適量，以免過量增加胃腸負擔。1、雞蛋：雞蛋中的蛋清具有較高的蛋白質含量，適量食用易于人體吸收，也有助于為人體提供優質蛋白質，增強身體免疫力。2、牛肉：牛肉為常見的一種肉類，其中含有的蛋白質含量較高，且氨基酸組成適合人體需要，
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-02 0次
