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腎結(jié)石有不能吃什么食物最好

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醫(yī)生主講實錄

腎結(jié)石患者應(yīng)限制肉類的攝入量,特別是動物內(nèi)臟,腎結(jié)石在治療期間應(yīng)該注意少吃牛肉、羊肉,少吃富含維生素c類的食品,因為維生素c在體內(nèi)的代謝過程中會生成草酸,從而促進結(jié)石的形成,少吃食鹽和含有草酸鹽的蔬菜,因為草酸鹽會與體內(nèi)的鈣結(jié)合形成草酸鈣,而沉積為結(jié)石。

綠色蔬菜中含有較多的草酸鹽,尤以菠菜中含量最高,草酸沉積過多是導(dǎo)致結(jié)石的因素之一,如菠菜、豆類、葡萄,可可,茶葉,橘子,番茄,土豆,李子等都是含草酸較高的食物,研究發(fā)現(xiàn)200克菠菜中含草酸725.6毫克,如果一人一次將200克的菠菜全部吃掉,8時候后尿液中草酸排泄量為20到25毫克,相當(dāng)于正常人24小時排出的草酸平均總量。其次嘌呤代謝失常,脂肪攝取太多,糖分增高,蛋白質(zhì)過量等都是誘發(fā)腎結(jié)石發(fā)病的主要原因。

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